I hemmet

Recept på Fetaostlax och citronpaj

Då var citronpajen också färdig och den är ljuvlig! Till dricker vi cappuccino med skummad mjölk och chokladpulver på toppen :) Mums! Här har ni recepten på fetaostlaxen och citronpajen:

Fetaostlax

Det här behöver du:

• 600g skinn- och benfri lax
• Salt och peppar
• 1dl turkisk yoghurt (jag använde creme fraiche, och det blev också bra)
• 200g fetaost
• ½ tsk timjan

Gör såhär:

• Sätt ugnen på 250°C
• Salta och peppra fisken
• Mosa fetaosten och tillsätt creme fraiche och timjan
• Strö blandningen över fisken och lägg in i ugnen ca. 12-15 minuter eller tills fisken är klar
• KLART!

Till fisken hade jag nypotatis och grekisk sallad

KÄLLA: Mamma



CITRONPAJ

PAJSKAL

Det här behöver du:

• 100g smör eller margarin
• 1 ägg
• 3dl vetemjöl
• ½ tsk bakpulver
• 2msk socker

Gör såhär:

• Sätt ugnen på 225°C
• Smält smöret/margarinet och låt det svalna
• Vispa ägget
• Blanda mjöl, bakpulver och socker i en skål
• Tillsättet smöret/margarinet och det uppvispade ägget
• Rör ihop till en deg och lägg i pajformen
• Låt svalna 30 minuer
• Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter

FYLLNING

Det här behöver du:

• 3 äggulor
• 1 ägg
• 125g smör
• 2dl strösocker
• 2dl färskpressad citronsaft
• Finrivet skal av 3 välborstade citroner

Gör såhär:

• Vispa ihop gulorna med det hela ägget
• Smält smöret i en kastrull
• Tilsätt socker i kastrullen och blanda väl
• Häll i citronsaften och skalet och vispa ihop
• Låt sjuda på låg värme och fortsätt vispa tills blandingen blir tjock och krämig
• Sila krämen i en skål och låt svalna
• Häll och bred ut krämen över pajskalet
• KLART!

KÄLLA: coop

SMAKLIG MÅLTID!

Jag har också gjort en variant på fetaostlax för någon månad sedan. Jättegott!



Citronpaj lät väldigt smarrigt :) Ska spara receptet. Är farligt förtjust i citrus...



Kramar, Sofie

Oj...så gott det lät!

Gillar lax å citron...Har dock inte testat att göra varken ditt lax eller pajrecept! Men jag ska. Jag lovar! =)



Har försökt att blogga men alla jäkla kablar är puts väck...blir galen tror jag...=(



Ha det bra.....å ät en extra pajbit för mig med...



Kram!

Vad bra med lite variation på lax!

Verkar ju både enkelt och gott.



Kram Maud

Det där lät jättegott! Både laxen och pajen! Citorn kan vara så väldigt gott! Ska testas, fast förstås fetaost finns inte här man får ta någon annan ost kanske...

Vi är fem timmar efter Sverige nu, när det är vintertid hemma blir det sommartid här och då är det tre timmar:-)

Ha en skön helg! Kram Ninni

Mmm så gott det ser ut! Ska kopiera receptet och lägga in i min hög! :D Vad händer ikväll? blir det fotboll? KRAM

Hej var nyss inom din fotoblogg, men du måste flytta den till den nya platformen.. så säjer de där.

Ha de fint kramiz

Oj så gott det ser ut!



Svar: Jo jag håller med, det är nog inte lätt att balansera det hela utan att det ser för mörkt ut. Kram Sandra

Vi åkte bort å glömde bort allt blod......

Nu är vi hemma igen å ska starta om på nytt!

Nu ska vi få en toppenkväll!

Hoppas du åxå får det!!



Kram, kram!

Shit pommes vad himla gott med citronpaj. Måste baka nu!! Kram kram

Tack för receptet!! Nu ska jag prova det någon gång, kanske redan nästa helg.



~Livet i byn

Oj oj så gott det ser ut att vara=)

Svar: Det var supergott du måste bara prova den. Låt den stå kallt bara innan, gärna över natten då blev den ännu mumsigare.



~Livet i byn

Herregud..va duktig du är! Just för att du inte heller (liksom jag) är något fan av att stå i köket och kocka (men du verkar vara på god väg dit? :D). Hannes skulle få dåndimpen om jag lagade det där åt honom!! :)

Carola: Det är inte svårt heller! Det är till och med svårare att koka makaroner ;)